开在纽约的“温州超市”

分类:美国移民 | 发布:11/07/06

纽约近年出现了“温州超市”现象,走在街头,放眼看去,大大小小的超市几乎占据了法拉盛最主要的街道--缅街(Main St)。无论是老字号的“瓯江”,中型的“大丰”、“新中国”,还是大型的“中美”,这些超级市场都有一个相同的特色,那就是老板都是温州人。

新移民跳出中餐业

纽约现有的四条唐人街,由曼哈顿下城,到布碌仑的八大道以及皇后区的法拉盛和艾赫姆斯,不少经营肉贩和菜档的华裔移民,相信都有共同的感觉,就是做食品生意难赚钱,开超市的风险就更大。

由一群温州移民开办的超市,却敢于以创新的精神举办联合抽奖活动作招徕,结果成功争取大批比较固定的客户,超市的生意亦渐见稳步上升。由温州来这里的新移民在做生意上究竟有什么成功的秘诀呢?

华埠传统方式开办的超市,很多都是家族形式经营,而由几间不同老板开设的超市合作做展销推广活动,这里并不常见。温州人说,“哪里有市场,哪里就有温州人;哪里没有市场,哪里就有温州人去开拓。”正是因为这样,温州人遍布世界,他们既有自力更生的传统,又有富于开拓的精神。

据最新资料显示,目前在美国的温州人有十多万,其中纽约周边就占了大部分。他们从事的职业也与老一代移民不同,不再挤在中餐行业,越来越多的人从小摊贩和服装、服务业起步,进而在美国和中国大陆间发展进出口贸易。经营的商品也从纺织、皮革、玩具、小百货、五金家电等逐渐向电脑软体、电讯等转移,温州人喜欢当老板的特色一览无余。

善于发现赚钱机会

有学者认为,温州人有三项非常突出的特性,分别是善创新、敢冒险和能自主。

自古以来,温州人就不断迁,三国以来,温州曾是吴国流放之地;南宋以来,温州人又有大量的人员移入迁出。移民们因生活动荡,居无定所,形成了无拘无束、敢冒风险和不满足现状的性格。

大丰超市的二老板夏向阳原是从事电脑设计的,后来看到超市的市场还有空间,因此便尝试投资的形式开始经营大丰超市。和其他几家超市不一样,“大丰”的投资人并不是以摆在街边做起的,夏向阳表示他们是家族生意,基本上什么都做,发觉哪一行有钱赚,便投资做哪一行。“我们是投资的超市以食品为主。食品是必需品,因此永远不会没有市场。我们保证自己的货新鲜、价廉,因此客源不绝。”

对于后来越来越多的超市开办,夏向阳表现得丝毫不担心,“市场是永远也不会饱和的,而且,法拉盛的移民会不断的增加,因此超市总是有得做。”夏向阳说,"外面说温州人做生意的特色是薄利多销,其实这都是市场竞争的结果。许多人看到这么多家超市,根本就不会再想去做这行生意,但是我们温州人却是小有小做,大有大做。我们相信,只要肯做,便一定可以赚钱。

事实上,温州人的确常常有一种敢做别人不敢做的精神。许多例子中都看到,温州人到千里之外去开发廊,办服装店,甚至摆修鞋摊,在世界任何一个角落,去发现赚钱的机会,而当地人却对眼前的机会视而不见,或者虽然看到了,却不屑于下,不愿意干,或者不会干而又不去学。因此造成温州人的生意种子可以撒在任何一个角落,任何一个国家。

和温州人合作愉快

位于凯辛那大道的中美超市一共有六位老板,较为特别的是六位老板中,除了五位温州人,还有一位是台湾人林士城。对于和五位温州人合伙做生意,林士城笑着说:“我们合作得很愉快。”林士城原是一位蔬菜批发商,其他的几位合伙人以前是以摆路边档为生,因此经常从他那儿入货。时间久了,大家便成了朋友,于是大家便商量开店。和大多数人一样,林立城认为,温州人做事勤快,脑子灵活,是做生意的一大特色,"你看广东人做生意,追求快、多,他们不喜欢做薄利多销的生意;温州人不同,他们脑子会钻,薄利的东西,只要你多进货成本便低,多销利润便高,因此我们的生意自去年十月开店以来,一直有增无减。

和多家超市竞争,“中美”又是依靠什么取胜呢?“我们的店比其他几家超市都大,而且货色也齐全,大部分顾客喜欢逛大型超市,因此我们当初选这儿是看中这儿的地理环境非常适合超市,前后都有停车场,而对面就是公共图书馆,人来人往的,生意便不会断。”

吴建锡是“中美”的五名温州老板之一,长得却意外的年轻。在采访过程中,他一直没有停下手中的工作,不停地将货物放置到货架上去。“我们温州人肯吃苦,也很会省钱,这点我想是温州人的成功因素之一。比如,像我们做超市的,每天凌晨三时便要去进货,然后还要继续在超市工作,一般有些老板不会亲自进货,但是我们都是自己进的。”吴建锡还提到,在开业初期,有些人曾嘲笑温州人只会做农产品生意,怎么可能会做超市生意?“那时候,我们觉得压力很大,不过事实证明我们的超市是非常成功的。”

由于“中美”超市刚好在“9.11”之后开业,因此吴健锡表示,刚开始时也曾经担心生意会受影响,待开业以后,才发现生意并没有受影响;“我们估计,生意应该还会继续上扬。”

联合展销吸引顾客

缅街往上走,沿途有“中国城”,“黄金”以及“新中国”三家超级市场。“新中国”的其中一名老板虞锡龙在接受访问的时候,表示虽然法拉盛遍布温州人的超市,但是因为位置特色不同,所以各家皆能吸引一定的顾客。虞锡龙说,在温州做生意,一般的事务都是交给下属去打理,老板不会样样动手;但是在美国就不一样了,这里竞争大,我们都要亲自动手,我们每天要按不同时间进不同的货,凌晨两时进海鲜,五时进水果蔬菜,而且一年三百六十五天,几乎天天都是这样。累是肯定的,不过我们温州人的特点就是勤劳。

在法拉盛缅街和凯辛娜大道,短短的几条街之间,近一两年来就开了三、四家由温州人当老板的超市,“在同行如敌国”的竞争环境下,似乎不存“邦交”关系。不过去年九、十月间,多家由温州同乡开设的超市,却搞了一个购物联合大抽奖,顾客只要到任何一家参加联合抽奖的超市购满一定款额的货品,就可以参加抽奖,头奖名贵汽车,最少亦有购物券。这样招徕方式比较老套,但却实惠。一时之间,参与联合抽奖的几间温州人超市,生意也突然兴旺起来。这种局部性有条件的“联盟”政策,为同是“敌国”却又一是同乡开办的超市,增添了不少进帐,这也突显了温州人脑筋较灵活,懂得团结能获取更多利润。

其实不管是曼哈顿下城的唐人街,抑或是有新华埠之称的法拉盛地区,由华人开设的菜市场或小型超市,近年来是愈开愈多,但也正因为竞争大,必然出现互相抢客拉生意的局面。结果是大家以降低价格来争客,利润普遍下降。有人认为华裔店铺以传统方式经营,只顾自己门前顾客而忽略宏观夺取更大市场的思想,与美国全国性大型连锁店掠夺更高利润的思考方式不同

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